兩天兩路線,香港特色美食遊

內文由LUXE City Guides提供;圖片由Calvin Sit提供

中西合璧、新舊共融是香港獨特魅力所在,最能體現這一點的,當屬飲食圈。從在地街頭小吃到高端國際餐廳,在香港只有想不到、沒有嚐不到 —— 「美食天堂」的美譽可不是白叫的。

我們邀請美食作家KC Koo和Kee Foong分別推薦自己最喜歡的香港餐飲行程。人氣極高的美食博主KC會帶我們去新界一日遊,體驗超道地的本土風味;而足跡遍佈全球的旅行及美食作家Kee則為我們搜羅了城中多家極具都會風尚的國際餐廳。兩條路線截然不同,但無論怎麼吃,都一定能大飽口福。

第一天

跟著KC Koo享盡在地美食

這條另闢蹊徑的路線走起來需花些功夫,但一路上你能吃到五花八門的在地美食,並發掘許多普通遊客體驗不到的香港特色,絕對值得一遊。不過注意:以下餐廳大多裝潢簡單、實而不華,美食才是重點。


早餐

新界元朗位於香港西北部,聚集了眾多風味獨特的餐廳。搭乘港鐵西鐵線到元朗站,步行約10分鐘就到了建業街,街道兩旁有許多粥店、麵家和小吃攤位,其中KC Koo最喜歡的是添記燒臘飯店,這裡的叉燒和燒肉很受歡迎,經常沒到中午就賣完了。

吃完早餐,坐計程車約20分鐘抵達流浮山。這裡與深圳隔海相望,並有香港最後一個牡蠣養殖場。選一家餐廳品嚐生猛海鮮,吃完飯還能看到工人們在附近採集或撬牡蠣,感受漁村風光。離開前,別忘了在小攤買一瓶蠔油回去嚐嚐。

添記燒臘飯店

  • 新界元朗建業街熟食街市C5
  • +852 2476 1742

流浮山海鮮

  • 新界流浮山正大街


午餐

乘坐計程車朝東北方向行駛約25分鐘抵達粉嶺。在著名的群記牛肉圓豬手點一碗份量十足的牛肉丸及豬腳湯麵,午餐就解決了。或是去新漢記飯店享用梅菜扣肉、蒸魚等正宗客家菜,這在其他區是不容易吃到的。

吃完飯,不妨去鄰近的八仙嶺郊野公園爬爬山,消化一下。公園內有幾條遠足徑可供選擇,當中鶴藪水塘家樂徑最輕鬆易走,標示也最清晰,從港鐵東鐵線粉嶺站乘坐52B小巴前往鶴藪圍,記得帶夠飲用水,然後開始你的行程。此外,區內還有幾座有機農場,如果想採摘新鮮草莓,一定不要錯過彩虹有機農莊士多啤梨園

群記牛肉圓豬手

  • 新界粉嶺聯和墟聯昌街5號豐景樓地下
  • +852 2675 6382

新漢記飯店

  • 新界粉嶺聯和墟聯和道5號
  • +852 2683 0000

鶴藪水塘家樂徑

  • 新界粉嶺八仙嶺鶴藪水塘

彩虹有機農莊士多啤梨園

  • 新界粉嶺鶴藪村76地段
  • +852 9302 0258


晚餐

走了一大圈,又饑腸轆轆了吧?晚餐時分,從粉嶺搭乘港鐵東鐵線到大圍。此區地勢低矮、歷史悠久,而且是正宗港式大牌檔的天下。富記是大圍最知名大牌檔之一,這家室內餐廳以小炒著稱,現炒的菜品鍋氣十足,帶出了食材鮮美的味道。餐廳菜式很多,不知如何下手的話可以請教老闆陳先生,他會非常樂意推薦。

富記大排檔

  • 新界大圍隆亨村熟食亭10至11號
  • +852 2696 3497
第二天

Kee Foong的全球美味之旅


早上

從灣仔開始一天的行程。位於大王東街的Bakehouse由香港四季酒店前行政餅房大廚Gregoire Michaud創辦,其製作的黃油牛角包和酵母酸麵包既美味又營養,是早餐的好選擇。儘早前往,以免排長隊或糕點售罄。

早餐後,去灣仔街市周邊轉轉。在迷宮般的街道兩旁,小販們兜售著林林總總的商品,讓人目不暇接。接著,沿灣仔道往銅鑼灣方向步行,會來到寶靈頓道上的鵝頸街市和室內熟食中心。步入其中,找到清真餐廳惠記,嚐一嚐這裡遠近聞名的烤鴨飯。吃完醇香鮮嫩、肥而不膩的烤鴨,順著皇后大道東往回走,不妨在景德行瓷業挑幾件美觀又實用的瓷器帶回家。附近的Francis是一間很不錯的中東餐廳,三位老闆分別來自英國、義大利和以色列。在這裡坐下歇歇腳,享用簡便的午餐,再配上一杯葡萄酒,好不愜意。

Bakehouse

  • 香港島灣仔大王東街14號

清真惠記

  • 香港島灣仔寶靈頓道21號鵝頸熟食中心1樓5號
  • +852 2574 1131

景德行瓷業

  • 香港島灣仔皇后大道東126至128號
  • +852 3118 2422

Francis

  • 香港島灣仔聖佛蘭士街4至6號
  • +852 3101 9521


下午及晚上

乘坐電車悠閒向西行,沿路欣賞中環的摩天大廈、上環和西營盤的海鮮乾貨店,最後在堅尼地城下車。成發椰子香料有限公司出售各類亞洲香料、醬料和調味品,以及椰子油和新鮮椰奶 —— 撲面而來的香氣簡直是一場嗅覺的盛宴!漫步到海濱,在% Arabica咖啡館買杯咖啡,稍坐休息。如果太多人排隊,不妨沿著爹核士街往南,走到街角的Winstons Coffee。這間咖啡店備受周邊居民的青睞,晚上還會搖身一變成為雞尾酒吧,所製作的濃縮咖啡馬提尼可謂一絕。

夕陽西下,沿著堅尼地城海旁散步,一邊欣賞迷人的日落海景;或回到中環SoHo荷南美食區,在Shady Acres喝一杯餐前酒,與辦公族一起享受下班後的休閒時光。時尚的越南餐廳Chôm Chôm以河內美食著稱,不接受訂位,因此不妨先讓前台服務員把你的名字記下,然後點一瓶冰鎮的西貢啤酒,一邊等叫號,一邊像在地人一樣,隨意地站在街道兩旁喝酒聊天。如果想要更高雅的晚餐體驗,則可以考慮提前致電置地文華東方酒店的Amber預訂桌位。該餐廳不僅獲得了米其林二星殊榮,更常年雄踞亞洲最佳餐廳榜單。最近,Amber在翻修後重新開張,推出了無乳製品、無麩質的新菜單,奢華、健康兩者兼具,會讓你對高檔餐飲有全新認識。飯後,移步去大館,在夜幕中欣賞這片宏偉的歷史建築群。大館由前中區警署改建而成,如今是一間包含多間酒吧和餐廳的古蹟藝術館,成了熱門的休閒娛樂場所。在雞尾酒吧Behind BarsDragonfly小酌一杯,結束一天的旅程。乾杯囉!

成發椰子香料有限公司

  • 香港島堅尼地城海旁48至49號地下
  • +852 2572 7725

% Arabica

  • 香港島堅尼地城爹核士街1號裕福大廈地下G04號
  • +852 2326 4578

Winstons Coffee

  • 香港島堅尼地城爹核士街11號浚峰地下8號
  • +852 2559 5078

Shady Acres

  • 香港島中環卑利街46號

Chôm Chôm

  • 香港島中環卑利街58號
  • +852 2810 0850

Amber

  • 香港島中環皇后大道中15號置地文華東方酒店
  • +852 2132 0066

Behind Bars

  • 香港島中環荷李活道10號大館E Hall地下

Dragonfly

  • 香港島中環荷李活道10號大館10座地下
  • +852 2777 2633

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