內文由LUXE City Guides提供;圖片由Calvin Sit提供

海濱遊樂園

坐擁新界最西角的屯門區以其美麗平靜的田園和海濱著稱,與附近元朗和荃灣的熱鬧喧囂形成鮮明對比。屯門位於珠江口,其東面被青山和大欖的連綿山丘環繞,長長的海岸線及豐富的自然資源使其成為了一個早期漁業和養殖小鎮。清代時,本區居民大多是以船為家的蜑家漁民。

1960年代,政府開始著手把屯門發展成為第一代的「新市鎮」(小型衛星城市),從而為香港不斷增多的人口提供足夠的住房及工業、社區設施,建立一個自給自足的興旺社區。

港鐵西鐵線的開通進一步促進了屯門的發展,讓它徹底轉變為一個繁華的都市小鎮。一系列區內景點,如有著人造海灘和眾多海濱餐飲場所的黃金海岸,也更容易到達。

屯門的美食圈也隨著居民和遊客增多而風生水起 —— 從名聲遠揚的烤豬店到本地養蜂場,只有想不到,沒有吃不到。此外,區內有眾多風景秀麗的海灘、遠足步道和戶外烤肉場,是野餐、烤肉的好去處。

走出市中心,屯門有無限風光待你去發現,便捷的大眾交通更能讓你輕輕鬆鬆步入大自然的懷抱。大欖郊野公園內的無盡群山,散落於海岸線上的絕美沙灘,以及鬧市無法找到的動人景致和靜謐氛圍…… 一不小心,你就會愛上屯門這個「海濱天堂」。

重點推薦
  • 漫步於海天一色的黃金海岸,享受全方位的休閒度假體驗。
  • 踏上屯門徑,用相機記錄下沿途兩座水庫的迷人風光。
  • 前往有「千島湖」之稱的大欖涌水塘,沉浸於綠水藍天之中。
  • 蝴蝶灣沙灘上放鬆,在星空下烤肉。
  • 三聖墟海鮮市場選購海產,讓附近餐廳的大廚為你烹製海鮮大餐。
  • 品嚐季季紅風味酒家用傳統石爐烤製的美味烤豬。

在地人推薦

國際十字路會村

此多用途公益空間由慈善機構國際十字路會管理,在香港實屬獨一無二。你可以先去環球工藝村淘一淘來自世界各地的公平貿易商品 —— 從智利陶笛到伯利恆木雕,再到衣索比亞咖啡豆,五花八門的產品會讓你目不暇接。接著,移步去絲路咖啡室喝杯飲料。當然啦,咖啡室的冷熱飲品都符合公平交易標準,千萬別錯過這裡香濃美味的印度奶茶!

龍鼓灘

如果你覺得去海灘只能曬太陽、堆沙堡,那你肯定沒去過龍鼓灘。這個位於屯門最西邊的寧靜海灘擁有空曠無阻的醉人海景,是賞日落的絕佳去處,且備受風箏衝浪愛好者的青睞。如果幸運,你甚至還能在這兒看到國家一級保護動物 —— 中華白海豚的芳蹤(去山上的瞭望台,視野會更好)。龍鼓灘還有一塊名為「皇帝岩」的大石頭,據傳在南宋末年,趙昰、趙昺二帝在逃離元軍追殺時曾躲藏在這裡。

妙法寺

妙法寺是一個十足的「兩面體」。站在寺門前,你會看到三層樓高的萬佛寶殿:華麗的紅色外牆上盤旋著兩條巨型金龍,還有一頭石象和一對獅子守衛著入口。步入裡面的大雄寶殿,映入眼簾的是三座巨大的釋迦牟尼金佛像,以及牆上裝飾的無數佛像。建於21世紀的妙法寺綜合大樓就坐落在旁邊,以玻璃和混凝土構建,與隔壁的傳統佛殿形成鮮明的對比。大樓頂部是一個宏偉的玻璃大廳,其形恰似一朵水晶蓮花,能在此一覽屯門美景。

清山塾

清山塾的前身是清涼法苑轄下的佛教見修幼稚園。如今,這裡則成為了人們休閒放鬆、靜心養神的好去處。該社區空間以「啟發個人學習和社區創意」為目標,裡面有素食餐廳、書店、風景如畫的庭院和藝術空間,並定期舉辦展覽、研討會和專家座談(主題包括中國書法和冥想等)。坐在清山塾,喝一杯現泡的茗茶,吃一塊餐廳自製的彩虹素食派,聽著清脆的鳥鳴,讓都市生活的煩惱和壓力悄然融化在這濃濃的禪意之中。

T·PARK[源·區]

污泥處理廠也許聽上去不像是個遊樂景點,但T·PARK[源· 區]絕對會讓你大開眼界。雖然工廠的主要職責是將廢物轉化為能源,但同時這裡也是一個結合先進科技與生態保護、寓教於樂的綜合設施。園區內有水鳥保護區、園林花園、環境教育中心和自助咖啡廳,在此更能欣賞對岸深圳灣的迷人景致。這裡甚至還有三個不同溫度的水療池,通過焚燒污泥產生的能量加熱,極為環保。遊客可以免費入場,但需提前預約。按此預約參加導覽團或享用水療池。

容龍海鮮酒家

三聖墟海鮮市場附近大大小小的餐廳有數十家,品質和服務都不錯,但若想吃到最受當地人推崇的海鮮盛宴,那就得去離市場10分鐘步程的容龍海鮮酒家。酒家的原址曾是一個茶館和遊樂場的休閒設施,多部經典港片都曾在此拍攝。於1989年,這裡被改建為一家餐廳,且曾獲米其林推薦。許多常客會將他們在市場上購買的海鮮拿到容龍,交給大廚們烹調。

道地體驗

屯門盛宴

主題:美食、親子樂、文化

香港是一個名副其實的美食聖地,不論走到哪裡,都有各類佳餚等著你,屯門區自然也不例外。在這裡,豐富的新鮮海產和農產品讓當地居民和遊客們大飽口福。

三聖墟海鮮市場是香港著名的魚市場,當天捕捉到的魚蝦貝類,到晚上就成了香噴噴的桌上菜。其所在的三聖墟是一個歷史悠久的小漁村,因附近的三聖廟而得名。市場原本坐落於屯門海濱,但經填海造地之後,海岸線向外延伸,因此這些海鮮攤位也被推到了內陸。

Keith Leung是一個土生土長的屯門人,家族已在此居住了兩代,而三聖墟是全家人都愛去的地方。「每到家人生日、春節這些值得慶賀的日子,我們會舉家出動,來三聖墟吃飯。」他說。 「兒時,父母也會帶我來這裡。他們點菜的時候,我就會跑到水族箱邊看裡面的魚蝦游來游去。現在我成了一名廚師,所以家人都讓我來挑選海鮮。」

曾幾何時,三聖墟的漁民們就是在停靠於此的漁船上,出售剛剛捕獲的新鮮海產;如今,這些臨時海鮮鋪早已演變成大型魚市場。步入佈局有序的市場,一邊是密密麻麻的海鮮攤位和水族箱,另一邊則是一家家中式海鮮餐館。你能看到新鮮魚蝦在水箱和托盤裡活蹦亂跳,鋪位上方吊著紅色的塑膠罩燈,顧客們與店家大聲地討價還價 —— 這樣的場面在香港的魚市場很常見。許多客人會在攤位買好海鮮,直接送去對面的餐廳讓大廚們烹調。海鮮的烹煮方式多種多樣,用大蒜清蒸、伴著豆豉炒,或是加入鹹蛋黃煎炸都是不錯的選擇。

如果想要與眾不同的美食體驗,不妨去和平新村的ForMe Honey看一看。這間家庭式經營的養蜂場毗鄰大欖郊野公園的翠綠山巒,種有大片的荔枝和龍眼樹(春蜜的主要來源)和常春藤樹(冬蜜的主要來源)。前者香氣怡人,後者甜味十足。

ForMe Honey在週末會舉辦徒步遊覽團,讓遊客有機會走訪養蜂場及周邊地區,欣賞自然景致並了解蜂蜜的製作過程。你甚至可以穿上專業的防蜂服,親自接觸蜜蜂和蜂巢,近距離觀察本地蜂蜜是如何製成的。

來到屯門,一定要嚐嚐季季紅風味酒家遠近聞名的烤豬。餐廳在2011年榮登《米其林指南》,由此一舉成名。這裡的燒烤大師們把整只豬放入地下石坑,再將裡面的燃木燒到攝氏300度,使豬皮變得油亮香脆。接著,石坑的溫度降至約攝氏100度,從而將豬肉徹底燒熟,同時確保其鮮嫩的肉質。

自1986年起,香港政府停止為地下燃木烤爐頒發許可證,因此季季紅的石爐是香港最後一批此類傳統烤爐,餐廳也是全港唯一能吃到這道菜的地方。

本地美食部落客Gloria Tsang認為,季季紅烤豬的獨特之處在於其無與倫比的鬆脆外皮和微微的煙熏味。 「烘烤過程中的每個細節都必須準確到位。」她解釋道。 「餐廳有技術人員監測爐子的溫度,並只能在特定溫度下將豬肉烤製特定的時間。他們需要全日待在極為濕熱的工作環境中,監控整個過程的每一個步驟。」

Gloria還推薦餐廳的烤鵝,它們是用同一批烤爐烹製而成的。此外,這裡的招牌米豬使用出生不到20天的小乳豬,且需提前一天致電預訂。

季季紅位於藍地,距離屯門市中心約30分鐘車程,但Gloria覺得不論是在地人還是遊客,這裡的烤豬都絕對值得專程前往品嚐:「這真的是獨一無二的上佳風味。」

屯門戶外休閒時光

主題:親子樂、海灘、戶外活動、遠足及自然

對於大多數遊客來說,屯門可能不是香港一日遊的首選目的地,但只是因為他們對該區不熟悉。其實,屯門擁有迷人的海灘和風景優美的遠足步道,適合不同的遊客,更是戶外活動愛好者不能錯過的一區。

屯門位於新界西北部,夾在青山和九逕山間。據說香港歷史上最早的原居民就曾居住在此,而其「新市鎮」住宅區則建於1970年代。因此,這個沿海小鎮新舊融合、充滿生趣,難怪本地人喜歡攜家帶友來這裡度週末。

建於1990年代的黃金海岸,像極了一個私人度假村,是屯門最大的亮點之一。該地區有長達545公尺的黃金泳灘(香港首個人造沙灘),以及度假飯店、購物中心、碼頭、遊艇和鄉村俱樂部、臨海餐廳和住宅,為居民和遊客們提供了愜意的海濱氛圍及便利的現代化設施。近年來,該地區還舉辦一年一度的遊艇和老爺車展,吸引全球各地的愛好者專程前來參觀。

黃金海岸將地中海風情和亞洲風格完美融合,這裡的建築色彩明亮,且帶有拱形窗戶,種有熱帶植物。漫步於海濱的黃金海岸商場,你會看見眾多的露天餐廳及咖啡廳,匯集了各國美食甜點;在週末,這裡會有孩子們喜歡的充氣滑梯及小丑表演,還有季節性的市集。

和很多香港人一樣,Amy Wong對黃金海岸情有獨鍾。 「黃金海岸多年來變化挺大的,但我們經常過來遊玩,因為每次來都像是海灘度假。」她說。雖然如今孩子已經長大成人,但這個地方在她心中仍然佔有特殊的地位。「女兒五六歲時候,我就帶著她來這裡。有一次,我們還讓廣場上的畫家給我們畫了一幅畫像,我一直保留著。這是我和女兒最珍貴的回憶之一。」她說道。

如果你喜歡綠樹、草地、沙灘和大海,屯門徑的沿途景觀必定會讓你流連忘返。這條遠足步道相對平緩,因此走起來較為輕鬆。全程約4個小時,從輕鐵杯渡站出發,穿過兩座水庫,最後在輕鐵泥圍站結束。步行約45分鐘之後,你會抵達藍地灌溉水塘,這裡水平如鏡、綠樹蔥蔥,一副寧靜和諧的景象。洪水坑灌溉水塘是沿途經過的第二個水庫,其翡翠色的湖水令人陶醉。如果想在這裡玩上一整天,不妨帶上一些工具和食物,去虎地烤肉區自己動手烤肉。

如果時間有限,我們建議你去大欖涌水塘。該水庫位於占地5412公頃的大欖郊野公園內,是香港在二戰後建造的第一座蓄水設施,其壯觀的大水壩高達60公尺。從港鐵屯門站搭乘小巴到掃管笏村,有一條小路引領你到達它與麥理浩徑的交匯處,然後在此開始向上攀登。爬山雖辛苦,但在山上能將大欖涌水塘被譽為「香港千島湖」的壯麗景觀盡收眼底 —— 山丘、小島和藍天白雲相映成趣,叫人陶醉。

屯門的自然風光和偏遠的位置使其成為都市人逃離城市喧囂的熱門去處。 「週日,我和朋友們都喜歡去那裡遠足,從『水泥森林』中解放出來,呼吸新鮮空氣。」在中環工作的年輕白領Tania Ng說道。

位於蝴蝶灣旁邊的蝴蝶灣公園,有花園、涼亭、烤肉區和球類運動區。附近商店出售各類烤肉工具和食品,讓你晚餐無憂。「我和朋友們可以在海邊烤肉,在星空下聊天。我們在屯門度過了好多個難忘的夜晚。」Tania說。

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