內文由LUXE City Guides提供;圖片由Calvin Sit提供

上山下海

作為香港陸地面積第二大的區域,西貢以其美麗的島嶼海灘、樸實的漁村、獨特的地質風貌和悠閒的生活方式聞名,更有多條景色迷人的遠足步道,因此有「香港後花園」的美稱。在熱鬧的西貢市中心,漁民於碼頭附近的船上售賣新鮮海產,在地人和遊客則在各家餐廳品嚐生猛海鮮。夏日,你會看到大隊人馬聚集於碼頭,等待登船參加遊艇派對,這是香港人最喜愛的戶外活動之一。

但若想真正了解西貢,你需要走出市中心,投入自然的懷抱。該區大部分都是郊野公園,當中包括香港聯合國教科文組織世界地質公園 ,和西貢東及西貢西郊野公園 。多年來,政府對郊野公園的自然生態和野生動物做了較好的保育工作,讓西貢未遭受城市化的負面影響。此外,區內還有受法例保護的海下灣海岸公園,全長100公里的麥理浩徑也是以西貢為起點。

西貢星羅棋佈的餐廳每日烹製出種類齊全的新鮮海產,能讓任何海鮮迷都吃個過癮。同樣的,該區的遠足步道難易長短各不同,你既可以輕鬆漫步於萬宜水庫,也能選擇攀登「香港三尖」之一的蚺蛇尖,不管是登山菜鳥還是老手都能找到適合自己的路線。乘坐公車或計程車從市中心出發去西貢只需30至60分鐘,非常方便,因此不妨花一兩天時間上山下海,從不同角度探索西貢的無窮魅力。

重點推薦
  • 遠征香港陸路可達的最東端:位於西貢郊野公園內的長咀。
  • 在西貢海鮮街及周邊的海邊餐廳享用米其林推薦美食。
  • 租一艘遊艇,去眾多的美麗海灘放鬆享樂。
  • 於碼頭旁邊的水上海鮮巿場,看漁民在漁船上出售海鮮。
  • 備好行裝,挑戰麥理浩徑陡峭的第四段山徑。
  • 在西灣的石澗和天然淡水池中暢游一番。

在地人推薦

鹽田梓

從西貢乘船出發只需15分鐘就能到達一個名為「鹽田梓」的小島。鹽田梓原為漁村和鹽田,但由於製鹽業的衰退,島上村民在上世紀90年代陸續離開。儘管村莊被遺棄了,但在島上還能看到很多魚塘和村屋,裡面仍有很多村民遺留下的生活痕跡。沿著環繞全島的小徑走,可以輕鬆遊覽鹽田梓。島上還有被列為三級歷史建築、羅馬風格的聖若瑟小堂,是拍照留念的好去處。

香港聯合國教科文組織世界地質公園

在這個佔地面積達150平方公里的公園裡,你能看到各類奇異的地質特徵,近距離領略大自然的鬼斧神工。公園分「西貢火山岩」和「新界東北沉積岩」兩部分,共有八個景區。「西貢火山岩」園區內有著獨特的六角形岩柱群,約在1.4億年前由火山爆發形成。此外,遊客還能在此探索海灘、島嶼、海窟,以及連島沙洲。

One-Thirtyone

既然來到西貢,就一定要去One-Thirtyone餐廳吃頓飯。餐廳位於一棟三層樓鄉村別墅內,內部優雅舒適、氣氛溫馨,除了草坪露臺和壯麗海景,更有美味的現代法國和地中海佳餚等著你品嚐。這裡提供四道菜或六道菜的套餐,菜單每月更換,很多食材都是直接在餐廳的花園內新鮮採摘的。

上窰民俗文物館

這個建於19世紀的客家村落在1984年成為了文物館,對外開放。其建築面積500平方公尺,位於西貢郊野公園內風景秀麗的北潭涌自然教育徑,帶有典型的舊時客家村屋建築風格。在此能看到被粉刷成白色的房屋、石灰窰和一座防海盜用的更樓,以及傳統客家傢俱、農具和服飾等展品。

西貢咖啡餅店

這間小巧的咖啡館乍看並不起眼,但其製作的在地小吃和新鮮出爐的糕點讓在地居民和遊客都讚不絕口。咖啡館坐落於海濱,沿著碼頭散步完不妨來這裡歇歇腳、吃點東西。這裡的葡式蛋撻和菠蘿包屬當地一絕,而且與港式奶茶是絕配,此外還提供有通心粉等鹹食。

  • 新界西貢海傍廣場2號金寶閣6至7號 (查看地圖)
  • +852 2792 3861

道地體驗

踏上西貢遠足步道

主題:自然及戶外活動

香港是全球人口密度最高的地區之一,且本地人口持續增長,郊野和鄉村都在不斷經歷建設與發展。但與此同時,西貢卻在很大程度上避免了過度的城市擴張,區內有眾多的郊野公園、遠足步道和慢跑道,以及不受污染的沙灘。西貢市中心只佔了本區很小的一部分,走出街區,風景大不同:西貢是全長100公里的麥理浩徑的起點;香港聯合國教科文組織世界地質公園的西貢段有令人驚歎的火山岩地貌;在僻靜的西灣泳灘,能看到夾在陡峭山丘之間的瀑布和天然淡水池。大部分自然景觀只能步行遊覽,這使西貢成為了遠足和長跑愛好者的天堂。

徒步遠足是香港人最喜愛的活動之一。MeetUp.com網站上的「香港遠足覓合團」是香港最大的遠足社團,成立13年來成員超過21,000人,其中130人是領隊,他們每年組織約1,700次難度各異的遠足活動,適合所有人參與。團體創始人SK Shum表示:「西貢擁有各式各樣的遠足徑,而且得到很好的維修及保養。你既可以沿著萬宜水庫輕鬆漫步,也能選擇挑戰高難度的登山路徑。」

大枕蓋,你不僅能俯瞰整個萬宜水庫,而且在春節期間山上開滿了粉紅色的吊鐘花,甚是美麗。資深的登山者則不妨試著攀登海拔468公尺的蚺蛇尖,越往上走越是陡峭,山頂坐擁360度的壯麗美景。

Hong Kong Hikers是一個遠足探險導遊公司,在全香港組織各類徒步爬山活動。公司總監 Steve Pheby推薦大家去位於西貢郊野公園最東面的長咀半島,其地理位置極為偏遠,有著懸崖峭壁、迷人海景和大片空曠的郊野。

不過,西貢最受歡迎的遠足路線莫過於西貢郊野公園內的麥理浩徑第二段。「麥理浩徑第二段是香港最美麗的遠足徑之一,沿途有多個原始海灘。」SK Shum解釋道:「不過這裡丘陵起伏、山坡陡峭,某些地方沙石很鬆散,因此對登山者來說也是個不小的挑戰。」

Steve Pheby補充道:「行走在山上,放眼望去是滿山綠葉和幾個清澈無人的海灘 —— 這跟人們想像中的香港簡直天差地別。」如果你更喜歡跑步,Steve建議前往麥理浩徑第四段。這條路線相對陡峭,偶爾還會看到滑翔傘愛好者從附近的昂平高原(與大嶼山昂坪不是同一個地方)起飛。

麥理浩第二段長達13.5公里,始於浪茄灣附近連綿的山丘,然後一路向上至西灣山,從這裡開始就能飽覽美麗的海岸線。過了蚺蛇尖的頂峰,就開始下山,會經過幾個海灘和小海灣。路線在北潭凹村結束,在此可乘坐公車返回西貢市中心。

要去到這些景點十分方便,因此吸引了大批遠足愛好者在週末前來健身遊玩。 「我管這叫『便捷遠足』。」Steve說: 「西貢離你只有咫尺之遙,沒有駕車遠行、找停車位這樣的麻煩,因此也不會限制你的路線安排。乘坐公共交通從市中心出發,只需一兩個小時就能到達。」

然而,西貢最棒的優勢在於其種類繁多的各色景觀,讓戶外活動愛好者和遠足新手們都大飽眼福。Steve說:「從山脊到山頂,再到石澗、森林,每個人都能看到自己喜歡的美景。」

西貢嚐鮮去

主題:親子樂、美食

從西貢公眾碼頭下船,沿著海濱長廊走一走,你很快就會理解為什麼這條走道被大家稱為「海鮮街」。街邊全是海鮮餐廳,店門口大大小小的水族箱裡是五花八門的活魚、蝦蟹、貝類,還可能有一些你從未見過的神秘生物。另一邊,漁民們則直接從漁船上售賣剛剛捕獲的海產。

西貢自14世紀以來便有漁民居住,他們先是住在泊於避風港內的船隻上,而後上岸建起了村莊。如今,儘管漁村已經成為了市區,但生猛海鮮依舊是西貢最著名的特色之一。香港很多高級餐廳烹製的海味都是從「海鮮街」進貨,而且街上還有幾家米其林星級加冕的餐廳。

江南庭敘是一家位於九龍灣的粵菜及火鍋店,在這裡掌勺的大廚蔡志民經常前往西貢採購海鮮。他說:「我和團隊的成員會直接向海鮮街的漁民們買海鮮。我還喜歡沿街停泊於碼頭的海鮮市場,在那裡你可以討價還價,從漁船上選購新鮮海產。在西貢能找到各式各樣的海鮮,而我們會根據季節選擇最好的食材。」 蝦蛄、蛤蜊和石斑魚等都是極受歡迎的海鮮品種。

當然,享用西貢海鮮的最佳方式是坐在街頭的露天餐廳裡,吹著海風,一邊眺望波光粼粼的海面,一邊大快朵頤。你既可以從餐廳的水族箱中挑選食材,也能自帶從市場上買來的海鮮 —— 大廚會根據你的喜好烹製,或是自由發揮,這種方式收費可能會稍高,但通常差別不大。比如說,如果把自己買來的魚帶到勝記海鮮酒家燒製,他們會收港幣$120的烹飪費。而如果菜單上有你一定想吃到的菜,不妨提前跟餐廳預訂,因為很多餐廳的特色菜每日都很快就售罄。另外,還記得多品嚐一些當季的海產,過季就吃不到了哦。

勝記海鮮酒家

這間三層樓的米其林星級餐廳有著金紅相間的門面,頗為奪目,但這裡最叫人驚豔的還屬其極致美味的紅燒鮮魚、蛤蜊和各類鮑魚。餐廳有一個隱蔽的露天庭院,適合喜歡寧靜用餐氛圍的顧客。另設私人包廂。

六福菜館

六福菜館奶油色的店面低調簡樸,看上去與旁邊的競爭對手們無甚區別,但這可是西貢的首家米其林星級餐廳哦!廚師們從附近碼頭停泊的漁船上直接購買食材,且精通20多種魚類的烹製方法,烹調出來的菜餚讓人欲罷不能。江南庭敘的蔡大廚是六福的忠實粉絲:「這裡的廚師們會根據顧客的喜好推薦菜餚。海鮮極為新鮮,菜品無可挑剔,服務也很棒。」炸鮑魚、魷魚、蝦蛄及花蟹都值得一嚐。

全記海鮮菜館

全記的店面掛著一個巨大的魚形招牌,非常顯眼,因此十分容易找到。這間獲米其林推薦的餐廳氛圍較為平靜,沒有普通海鮮餐廳的嘈雜。若想避開人群,不妨選擇樓上陽臺的位置,享受獨家風景。全記提供的菜餚種類之多實屬一絕,別錯過椒鹽蝦蛄和蔥薑蒸魚。同時,這裡的許多海產比別家餐廳的都要大,帝王蟹和巨型蟶子保證讓你大飽口福。

洪記海鮮酒樓

設於西貢海濱長廊上的寬敞露臺,以及店門口的巨型水族箱算是洪記海鮮酒樓的兩大亮點。除了起司龍蝦伊麵、豆豉扇貝、蟹殼炒飯等特色菜餚外,其製作的港點也頗受歡迎。

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