濃濃東瀛風!香港頂級清酒吧推薦

(內文由《Time Out Hong Kong》雜誌提供)

香港的日本餐廳水準一流,榮獲米其林三星的志魂壽司就是一個好例子。其實,城中的清酒吧同樣驚喜處處,無論是日本酒專家或是初嚐此道的新手,都一定找得到符合心意的清酒吧。以下就為你介紹四家頂級酒吧。

Sake Central
Sake Central

位於PMQ元創方的Sake Central環境舒適,由城中時尚餐廳Yardbird的團隊主理,坐擁全香港最齊全的清酒收藏,供應數百種酒品,由常見的品項到沖繩唯一清酒釀造廠泰石酒造的出品都一應俱全。給你一個小提示:如果覺得酒吧區的清酒選擇不夠多,可以到店內零售區品嚐酒吧的豐富收藏。

地址: 香港島中環鴨巴甸街35號PMQ元創方A座1樓S109至S113號
查詢: +852 2656 6552
網址: www.sake-central.com(英文版)
如何前往: 港鐵上環站E2出口
酒部屋斗
酒部屋斗

這家清酒吧隱身在灣仔商業區,店內充滿詩情畫意,令人恍如置身日本京都。疏落有致的日式設計配以簡約的深色木桌,最適合一面悠閒呷飲清酒,一面品嚐美味伴酒小吃。熱心專業的侍者會根據客人點的小菜建議配搭的清酒。小店只有14個座位,雖然空間不大,但氣氛格外親切。

地址: 香港島灣仔日街2號
查詢: +852 2525 2355
網址: www.sakebeyamasu.com(英文版)
如何前往: 港鐵金鐘站F出口
地酒処吟
地酒処吟

提起蘭桂坊,你可能立刻聯想到縱飲狂歡的派對,其實這裡也有遠離繁囂的寧靜小天地。地酒処吟位於德己立街4樓,設有露台雅座,收藏超過70款清酒,其中接近40款可以購買單杯品嚐。創辦人百瀨小姐走遍全日本,致力引入一些鮮為人知的小酒造出品,務求讓客人嚐到獨特、上乘的日本佳釀。

地址: 香港島中環德己立街38至44號好利商業大廈4樓C室
查詢: +852 2536 4355
網址: www.sakebarginn.com(英文版)
如何前往: 港鐵中環站D2出口
酉玉
酉玉

東京燒鳥名店酉玉來港開店,吸引大批捧場客。小店主打串燒,必吃燒烤雞肉丸!當然,店裡的酒品也絕不失禮,供應的80逾款清酒,售價由數百到數千港幣不等。只想淺酌的話,港幣$50至港幣$80,就可以買到一杯優質清酒。

地址: 香港島中環己連拿利2號
查詢: +852 2388 7717
網址: www.toritama.hk(英文版)
如何前往: 港鐵中環站G出口

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