内文由LUXE City Guides提供;图片由Jeremy Cheung提供

现代工业风

香港葵青区由新界的葵涌工业区和绿丘青衣岛所组成。如同新界其他地区,葵涌曾是个农村。但在第二次世界大战之后,这里成为了香港重工业的中心区。在上世纪80和90年代,很多原先落脚葵涌沿岸的工厂迁移至了中国内地。尽管如此,葵青区至今依然拥有国际一流的港口设施,区内的葵青货柜码头更是全球最繁忙的货柜码头之一。

今日,在码头附近不仅能见到海运和物流公司,老旧工厂建筑内宽敞的面积和相对低廉的租金,也吸引了不少艺术家和创意工作者陆续进驻,将他们的工作室设立于此。崭新办公大楼在老旧工业区拔地而起的同时,蔓生的工业高塔间丶沈重的铸铁大门后,创新行业和创业家正努力着,为葵涌这地方,添上与众不同的一笔。

在蓝巴勒海峡另一端坐落着青衣岛,以周边水域中的青衣鱼而得名,如今岛上的变化也日新月异。这里沿海一带曾经遍布棚屋(这类建筑如今仍可在大屿山大澳看得到),现已筑起汀九桥及青马大桥,连接大屿山大屿山和新界区,成为香港交通基建的重要枢纽。经填海造地后,青衣面积大幅扩增,海拔334米的青衣山位于岛屿东部住宅区与西部的工业区之间,为现代化的城市空间增添了自然气息。

重点推荐
  • 在青衣海滨公园,漫步于青衣和葵涌间的蓝巴勒海峡旁。
  • 从青屿干线观景台放眼望去,感叹几座桥梁的磅礴气势。
  • 在位于葵涌的Yardley Brothers啤酒厂,品尝一口香港专属的滋味。
  • 参加艺术家Stanley Lee开设在葵涌慢生活馆的课程,体验一场工艺创作之旅。
  • 在葵兴众多的独立咖啡馆,享受一段静谧的时光。

本地达人推荐

佛罗伦斯小镇香港高级名品城

来到佛罗伦斯小镇,你做好钱包失血的准备了吗?身为葵涌工业区商厦中的新成员,这家奥特莱斯坐落于KC100商业大厦低层,为地段增添了不少时尚生活魅力。这里奢侈品牌荟萃,包括Balenciaga丶Armani丶Sergio Rossi丶Versace,还有全香港面积最大的Prada折扣店,以及本地潮流品牌I.T.和著名精品百货连卡佛。全场商品低至三折优惠,请准备好在此享受一场购物盛宴吧!

葵青剧院

葵青剧院为本地及海外剧团提供了优质的平台,让舞蹈丶表演艺术丶实验剧场丶即兴演出等各类型表演,在舞台上绽放光芒。剧院于1999年落成,演艺厅和独特的黑盒剧场至今举办过各式各样的精彩演出,多元现代化的设施使它成为香港新界文化活动的重要平台。

牧羊少年咖啡.茶.酒馆

这家小店位于葵青剧院的一角,散发着浓厚的文化和创艺气息。满屋的旅游书籍和位处剧院的地理优势,吸引了许多喜爱文化艺术的游客和艺术家到此一游。店面全天候提供各式餐饮服务,以及各式咖啡丶茶点和独家精选的精酿啤酒供客人享用。你也可以选择露天座位,在户外享受好时光。

屏富径与屏丽径 ── 穆斯林餐厅

穆斯林餐厅坐落于青山公路的屏富径,供应传统巴基斯坦咖喱丶面包和抛饼长达20余年。随着工厂工人于1980年代迁移,在屏富径和屏丽径一带留下的楼宇成为了本地巴基斯坦人聚居地,带来了外来文化与美食。除了穆斯林餐厅,附近典型的巴基斯坦餐厅还包括穆德厨房和Karachi Takeaway。不仅巴基斯坦老乡能在此寻找家的味道,香港本地上班族也深为喜爱。

阿弥陀佛素心园

为了满足喜爱素食的顾客,此餐厅提供不含肉类和蛋奶的精选美食。这里悠闲的用餐环境,还经常吸引不少穿着僧袍的和尚在此用餐。餐厅由大众集资创建,提供一系列以绿色素食为主的美味菜肴,包括面条丶水饺到炒菜等。更有志愿者化身服务生,为你将由新鲜食材烹制的菜肴送至桌前。另外,如果你喜欢品茶,相邻的茶室可供享受茶道时光。

  • 新界葵涌和宜合道50号葵涌花园LG层7至17号
  • +852 2811 0951
Oh! My Dog!

这家舒适的小餐馆近十年来,一直潜心制作创意热狗和汉堡。除了标准的芝士和培根,餐厅还提供多种独特搭配,例如由黑胡椒香肠搭配咸菜和酸菜的“腌制热狗”;含有生菜丶蘑菇丶番茄丶玉米和菠萝,搭配凯萨酱一起享用的“素食热狗”;以及以蜂蜜鸡肉香肠搭配切达芝士丶菠萝和玉米的“夏威夷热狗”。各式配料自行选搭,充分满足你的想像与味蕾。汉堡的种类也非常丰富,无论你想吃牛肉还是鸡肉,都有能让你满意的选择,包准你回味无穷!

地道体验

旧工业区新主意

主题:艺术丶文化丶啤酒丶咖啡

星期五晚上,来自四面八方的各色人等都会聚集在葵青区一座工业大厦的小酒吧,开始他们美好的周末时光。在这里,你能品尝到香港最顶级的精酿啤酒。Yardley Brothers起始于南丫岛的一间小餐厅,并在2016年于葵兴工业区的一角开启了其酿酒旅途,如今已成为一流的独创啤酒厂,已荣获多个国内外奖项。

啤酒厂每逢星期五设有免费品酒活动。在一次活动中,酒吧招待了在楼下经营纹身工作室的小俩口丶附近新晋商业大厦的员工和一群韩国啤酒爱好者来此做客。他们都是慕酒厂Lamma Island IPA丶Quit Your Job! 和Hong Kong Bastard这几款啤酒之名而来,同时想品尝酿制大师Luke Yardley每月特制的限量版独家啤酒。

另一边,音乐人Andrew So在同一条街上开了VII Drip & Brew,这间咖啡店致力为周边忙碌的人们带来悠闲的空间。Andrew说:“我们希望成为香港的绿洲,而葵涌此处正好极其‘荒芜’。”

咖啡厅和啤酒厂之外,葵涌区还有许多新创意正在逐渐萌芽。长期以来,这个社区虽然充满了创意气息,但内部联系却不够紧密,这两家店的到来对于改变这种状况,起到了一定的作用。

“在这座工业大楼里,大家都在门后各行其是,只管做自己的生意。”本地艺术家甘志强以其标志性的鸟笼装置艺术作品闻名,他在葵青成立工作室多年,是能与杨嘉辉、方力钧等人相提并论的知名当代艺术家。“也许是因为没有人在尝试与艺术家交流合作,大家都各自为政。”他说。

Frederique Decombe是一位法国视觉表演艺术家,她在五年前于葵青创办了一家画廊,花了18个月筹备成立工作室。她很同意甘志强的观点:“创办画廊的过程非常刺激,但时间过于短暂,实在不足以成立一个群体。我们当时满怀期待,希望大家能群策群力,然而结果却不尽人意。”即使如此,她依然保持乐观的态度,“不管速度快慢,情况总会越来越好。”

木工和金属加工艺术家Stanley Lee与他的合作伙伴Sheung Chau共同经营慢生活馆工作室,学生们可以在此学习制作餐具丶钢笔和珠宝。工作室在该区落脚已有五年之久,还设有露台空间,公众可报名参加他们的天台农耕班。

“过去的两年里,区内变化日新月异。”Stanley说。“工作室刚成立之时,只有几个单位开放课程。现在很多工作室纷至沓来,在葵涌开展。”如今,陶瓷制作丶自助绘画、小组绘画等丰富的课程吸引了大批访客前来一试身手。

葵涌相对便宜的租金和不断改善的环境设施,让新晋艺术家感受到了此处日渐亲密的社区氛围。设计师兼艺术家Arnaud Le Marteur Rêveur在葵兴工作了一年多:“我非常喜欢这个地区。我结识了不少朋友,包括艺术家丶摄影师和各领域的创业家,甚至还认识了一个酿酒商。”

商业发展对此区的兴盛功不可没。随着办公室白领的增加,这里开了更多美味餐厅,让大家有了更多聚会和交流场所的选择。除了VII Drip & Brew,你也可选择在位于工业大楼底层的Cozy Café小憩片刻,享受此店为办公室白领和工作室居民提供的咖啡茶点。

尽管葵兴和葵芳工业街区没有显着的新意,仔细一看,其实不少香港顶尖的艺术家丶设计师和创业家正在此用他们创意的砖石,搭建出一片新天地。没准,你还能在咖啡店或啤酒厂里偶遇他们呢。

港口与大桥的震撼

主题: 建筑丶观光丶购物

在香港这个全球航运枢纽,葵青担当了货柜港中心这举足轻重的角色。从1972年起,葵涌货柜码头逐渐接替了油麻地码头的位置。

现在的葵青,放眼望去可见红丶黄丶蓝丶绿色的运输集装箱一排排摆放着,由大型起重机分堆。远处,香港岛西端万木吐翠的景象映入眼帘,同时还能看到那一头的小货船等待着召集、装载货物,或者发动引擎准备出海。

然而,船只并非葵青唯一的运输工具。青衣岛沿港蜿蜒曲折的道路,与香港主要桥梁相互连接,交织出热闹繁忙的景象。几座身为青屿干线的桥梁更已成为香港的标志性建筑。

你可以在青屿干线游客中心的观景台欣赏桥梁的壮观景致,并了解有关桥梁的丰富资讯。如果你是铁路迷,不妨造访比邻的模型火车店,及以仿真铁路模型为主题的咖啡店Hobby NaNa

许多游客从中环到机场时行经的第一座桥,便是昂船洲大桥。这座双塔斜拉桥跨度近一英里,采用不锈钢加混凝土的混合式结构建造而成。与它连接的青马大桥是全球最长的行车及铁路双用吊桥,从青衣穿过马湾海峡,再到达马湾岛,一路向前,就能到达香港国际机场。不管是在日光绚丽的白天,还是灯火辉煌的夜晚,大桥雄伟的英姿都会让游客难以忘怀。

青马大桥与汲水门大桥相连,而汀九桥最大特点是三座单柱塔桥,它们支撑着桥上密密麻麻的白色斜拉索。这座桥横跨蓝巴勒海峡和与之并行丶碧波万顷的青衣海滨公园,一同为行人提供船舶和岸边的迷人景致。再走远一点,你能踏上青衣自然径,享受宁静时光,观赏令人震撼的桥梁雄姿。

葵青区以青衣岛的“青”字为名,由两个部分组成。除货柜码头外,其居民人口主要集中在港铁站,以及位于车站上方的青衣城附近。青衣城是区内重要的购物中心,带有绿意盎然的天台花园。

葵青区的“葵”字来自汀九桥对面的葵涌工业区,有多个创意企业在那里经营。葵涌区的港铁站包括葵兴站和葵芳站,途经青衣,乘坐港铁不到26分钟即可抵达中环。

由于地段便利,许多人说葵青是商业精华区。负责经营葵兴当代纺织工作室Fabrick Lab的吴欣宁说:“这一区最棒的地方在于它其实离其他地方都非常近。与其他工业地区相比,葵青保留了许多传统元素,而这一点我非常喜欢。”吴欣宁认为这边较老旧的建筑为重型机械提供了足够的空间,正好满足她的工作需求,而葵青区的交通让她和客户都感到非常方便。

如今,发展葵青港及其周边地区的号角声正在响起。葵青拥有房产黄金地段的定位,在未来有望建造住宅区,进一步缓解香港房屋短缺的问题。无论这个地区未来發展如何,良好的基础设施和便捷的交通注定了葵青的未来一片光明。

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