内文由LUXE City Guides提供;图片由Calvin Sit提供

看海吃海在东区

在地图上看,东区宛如一条长长的大海蛇,沿着维多利亚港蜿蜒伸展。全区地形狭长,北部是海滨、南部是山地,南北之间仅有1500米的距离,几乎所有居民都住在海旁的平地上。东区面积共约19平方公里,居民达60万,可想而知,区内人口密度非常高,鳞次栉比的高楼也时常挡住视野。尽管海景并非随处都能看到,但清新的海风如影随形,生猛海鲜也是满市场可见,让你每时每刻都感受到海洋气息。

海是东区永恒不变的主题。北角的海滩曾一度被厂房和工业码头占领,而后又被开发成为了酒店和休闲文化设施。而鲗鱼涌的旧码头现在已经成为一个繁华的商业区,新潮的餐馆、舒适的户外空间以及文化空间ArtisTree都在这里扎堆。同时,鲗鱼涌公园有着宜人的海滨长廊,你不仅能在此漫步于清新的海风中,还能去博物馆一睹香港前消防处灭火旗舰“葛量洪号”的风采。

东区的电车轨道离维港仅咫尺之遥,如果从鲗鱼涌上车,不一会儿就能到达位于筲箕湾的电车总站。历史悠久的筲箕湾曾是一个小渔村,如今仍能在这里找到全城最兴旺的海产市场。尽管筲箕湾经历了多次的填海和重建,但风景优美的避风塘、几个小型造船厂和供奉海神的庙宇都被很好地保存了下来,而大海也依然是本地居民赖以生存的重要元素。

重点推荐
  • 香港海防博物馆:现因更新工程闭馆,预计于2020年重开。
  • 香港电影资料馆看一部经典老片。
  • 逛筲箕湾街巿,你会看到各类新鲜蔬果、海鲜、干货等。
  • 糖厂街巿集吃顿午餐,选购本地新鲜食材。
  • 前往香港海防博物馆看鲤鱼门炮台旧址,了解海防历史。
  • 在渣华道熟食中心内的东宝小馆品尝港式海鲜大餐。
  • 新光戏院看粤剧表演,领略本地戏曲精粹。

本地达人推荐

油街实现

香港游艇会位于油街的首栋总部大楼建于1908年, 属于美术工艺风格。当时这座建筑群坐落于维多利亚港边,非常符合游艇会的性质。然而,随着香港海岸线不断变化延伸,它现在离维港已有几百米远了,而游艇会也早已迁至别处。不过,这栋历史建筑在21世纪重获新生,如今已成为社区艺术空间“油街实现”,定期举行工作坊和展览。

柏架山

海拔532米的柏架山占据香港岛的东半边,与声名远扬的太平山相比,其实只矮了一点点,山中深藏了众多的历史宝藏。走在卫奕信径上,你会经过一个炉灶场,它建于二战期间,当时是为了供香港居民煮食,但从未被使用。再往前走,就到了林边生物多样性自然教育中心。该建筑物由太古糖业公司于1920年代建造,中心内展出有各类香港动植物。

  • 林边生物多样性自然教育中心
    香港岛鲗鱼涌柏架山道50号
  • +852 2670 1030
葛量洪号灭火轮展览馆

这间与众不同的博物馆小众得连本地人都鲜有知晓,不过对于喜欢海事历史的游客,葛量洪号灭火轮绝对值得一看。1953年至2002年之间,“葛量洪号"一直是香港消防处灭火轮队的旗舰。政府当年决定建构它时,很多渔民以船为家,居住在避风塘内,他们漂于水面、绳缆相连的渔船常有火灾发生。今日,这位灭火功臣被置于鲗鱼涌公园供公众参观。

Para Site艺术空间

Para Site在1996年由七位艺术家共同创立,多年来引领香港艺术圈,也是本地仅有的几个非盈利性艺术空间之一。如今,香港终于成为国际重要的艺术中心,城中不乏知名画廊,以及海外大师和本地新秀的展出,但Para Site依旧是当代艺术的重要阵地。画廊现于鲗鱼涌坐拥一个两层楼的宽敞空间,能够展出更多优秀的艺术作品。

MOM Livehouse

尽管香港经常有国际歌手及乐队来演出,本地音乐人也不少,但高昂的租金和低利润使得经营音乐场所不是一件易事。但位于北角、于2016年开业的MOM Livehouse勇于接受挑战。这里能容纳200名观众,经常举办独立流行乐、硬核摇滚等各类型的现场音乐演出。不妨上网站查看演出资讯,说不定有你心仪的乐队呢。

利强记

鸡蛋仔是香港的传统街头小吃,外脆里软、香甜可口,圆润的外型也十分可爱。位于北角的利强记凭着超美味的鸡蛋仔,获得了2017年香港米其林指南的大力推荐。店面非常小,因此一不留神就可能走过头,不如循着香气走,说不定更容易找到哦。吃腻了高档餐厅,是时候换换口味啦!

  • 香港岛北角英皇道492 号
  • +852 2590 9726

地道体验

东区电车之旅

主题:文化、亲子乐、潮流

在香港驾驶电车已经30余年的老司机吴祖邦,每天都会多次经过香港岛东区。在这几十年间,山峦被夷为平地,取而代之的是一栋栋高耸的住宅楼,曾经沿着海边弯弯曲曲的电车轨道被拉直,而海滨本身也因大大小小的填海工程而不断向外延伸。以前工厂和造船厂的所在地,如今则变身成酒店和豪华办公楼。

尽管变化众多,但还是有一些东西保持了原貌,电车就是其中一例。吴师傅说,很多家庭主妇和老年人如今依旧每天乘坐电车去菜场买菜 ——“有时我会帮他们把买来的东西拿上车。有些乘客会在下车时送我一个水果,以表感谢。” 虽然城市经历着日新月异的发展,但电车却犹如一部“时光机”,将乘客们带回那个友善、简单的时代。

电车路线在1904年从铜锣湾延伸至筲箕湾,将当时香港岛东部几个迅速兴起的区域连接了起来,因此乘电车游览东区再合适不过。坐在电车上层俯瞰街头景象,感受这一区悠久的历史和丰富的文化,还有暖暖的海风轻抚过整列车厢,好不惬意。

电车的大部分路线沿着英皇道走,两边有很多1960年代风格的独特建筑。经过油街时向左看,你会瞥见香港游艇会会馆的旧址,这栋拥有过百年历史的建筑保存完好,现在是小区艺术空间 —— 油街实现。接着,你将一睹气度不凡的皇都戏院,这幢独特的建筑曾一度面临拆除重建的命运。不远处的新光戏院是又一个20世纪中叶建成的地标,如今依然定期举办戏剧演出。再往前行,就到了香港电影资料馆,这里记录着香港独具特色的电影史,是电影迷们必去的朝圣之地。如果乘坐前往北角的电车,终点站会到达春秧街街市,它是东区独特社会历史的见证。经过市集一排排的水果摊和服装铺时,为了警示路人和摊主,司机会敲响铃铛,发出电车经典的“叮叮”声,别有生趣。上世纪40年代,经历了二战和国共内战后,不少上海家庭飘洋过海来到香港,定居北角,并在这一区开了很多理发店、裁缝店和餐厅。1960年代,上海移民逐渐离开,取而代之的是大批福建移民。至今,香港约100万原籍福建的居民中,约三分之一仍然居住于北角。春秧街有着数不尽的福建杂货店和餐厅, 是深度探究闽南饮食文化的最佳去处。

如果还不过瘾,不妨前往几个街区外的渣华道街市。该街市位于一栋貌似工业楼的建筑内,虽然看上去不怎么有吸引力,但穿过底层的肉铺和水果摊,上到二楼,就到了熟食中心。塑料椅子、大圆桌和活跃的气氛让这里活像一个室内大牌挡,各色美食看得人口水直流。大名鼎鼎的港式海鲜餐厅东宝小馆就在这里。

除了东宝小馆,东区的其他大楼,同样藏着许多秘密待你去发现。譬如位于办公楼及工业大厦内的Connecting SpacesPara Site艺术空间和ArtisTree等画廊就经常举办高水准的展览和活动,为香港的艺术圈注入新鲜活力。这些艺术天地与区内拔地而起的新建筑和谐共存,让老工业区焕发新生。至于曾经的造船基地鲗鱼涌,如今已成为香港岛最重要的办公区之一。

说到鲗鱼涌,不得不提这里的糖厂街市集。它在每年11月至次年2月的周日开放。市集汇集了本地新鲜食材、美味小吃和现场演出。创办人是可持续食品倡导者Janice Leung Hayes,对于她来说,市集的发展及其产生的影响完全超乎想象,“曾经在这里的临时小吃摊,现在成了有门面的餐厅。而且人们在这里能和本地农民面对面交流,摊主们也互相合作。”

尽管乘坐巴士或地铁也能去到市集,但我们还是建议你搭乘电车。每当吴祖邦开着电车慢慢行驶在东区的街道上,他不时回忆起这里经历的“沧海巨变”,但想到电车依然是联系东区居民和各地方的纽带,他会觉得心头暖暖的,“这让我感到很自豪、很满足。”这是他的心里话。

筲箕湾的海事情缘

主题:文化

黄昏刚至,筲箕湾的一座低矮古庙香烟缭绕。庙里,一位老婆婆正在烧香敬拜香港人崇敬的神祗 —— 海上女神天后。在中国神话中,天后原是生于宋朝的福建妇女,因在一次台风海难中救下出海打鱼的父亲和兄弟而得道成仙。如今,全港有100多座天后庙,其中大部分位于旧时渔民的聚居区,筲箕湾就是其中之一。

在1873年,一群渔民和商人凑钱在筲箕湾建起一座天后庙。次年,一场猛烈的台风袭击香港,摧毁了城市的大片区域,天后庙也被台风吹倒。然而,筲箕湾的绝大部分地区却奇迹般地完好无损,当地传闻称天后牺牲了自己来拯救村里的人。

几个世纪以来,香港生活与海洋密不可分。本地居民主要居住于船上,只有少数人上岸安家。筲箕湾位于维多利亚港的最窄处, 是天然的避风港。18世纪初,渔民们开始来到这个平静的海湾躲开大风浪。然而,偏僻的位置也使它迅速成为海盗的避难所。于是在1860年代,英国殖民政府在此建起了道路,并设立永久警署。由此,筲箕湾吸引了越来越多来自中国大陆的移民,其中很多人开始经营起小作坊和工厂。

在1904年电车开通后,筲箕湾继续发展。到了20世纪中叶,这里已经成为一个兴盛的渔港、造船业和制造业中心。随着数以千计的新移民来此寻求谋生机会,大片的木棚像雨后春笋般在海边的山坡上建起来。林志荣在30多年前开始从事电车司机的工作,他还记得当时的筲箕湾到处都挤满了木屋村落。在香港岛驾驶电车,林师傅每天要来往筲箕湾至少六次。在他的回忆中,电车总站一度位于避风塘的旁边,他总能看到很多渔船出入海湾。

不过,这样的景象很快就改变了:筲箕湾的部分港口于1980年代初期就已经被填为平地,其余的也在90年代经填海工程而消失,盖起了公共房屋。但筲箕湾浓浓的海洋气息并没有因此消失。导游和前旅行记者Daisann McLane尤其喜欢带游客来这里,对她来说,“香港的许多历史线索都汇聚于筲箕湾”。

Daisann的公司Little Adventures in Hong Kong专为海外游客定制徒步旅行路线。带着游客玩转筲箕湾时,她会选择电车总站作为起点,为的就是让大家领略筲箕湾街市的独特魅力,“一个地方的地形地势往往决定了其面貌,筲箕湾就是典型例子。”它的地理位置靠近一个高高的岬角,且位于维多利亚港东部的狭窄处,使其自然而然地成为附近居民的贸易中心。“筲箕湾街市就是本区地理特色的产物。它规模大、产品种类多,是我在香港最钟爱的市场,每次带游客来这里逛,都会让他们感到特别新奇、兴奋。”

经过市场时,Daisann向我们介绍了一些妇女在这里出售的“半干”海鲜 —— 经腌制了一个晚上的海鲜,可以保存几天的时间。这种特殊的腌制方法是旧时渔民的妻子们发明的,为的是保存卖不掉的剩余渔获,让它们暂时不腐坏。除此之外,你还能在这里找到各类海鲜干货,以及刚刚捕捞上岸的活海鲜,在水桶里游动。你时而能看见鱼从容器中跳出来,翻腾到街上,害得摊主们得手忙脚乱地将它们抓回来。

虽然海滨已被延展,但稍走几步,你就能看见如今的避风塘,一些有渔民居住的木船依旧停泊在此,少数造船厂也还在前滨作业。继续走,你会到达建于炮台旧址上的香港海防博物馆(现因更新工程闭馆),以及谭公庙 —— 在此敬拜的谭公是道教神话中一个控制风雨的海神。天后在海湾边自然也有一个小祠,保护着这个靠海、吃海、爱海的本地社区。

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