观塘

全新角度看工业区

“我很喜欢观塘的新气象,现在这里有很多年轻人、新办公大楼和商业中心,充满了活力。”香港商人刘明树说。

Industrial Buildings

第二次世界大战后,香港复苏发展,各区成立了多个工业中心。及至1950年,观塘区也发展成一个主要的工业城 ─ 当时有大批移民从中国内地涌入香港,很多资本家也进驻沿海地区进行贸易,从而提供了不少工作机会。由于这个社区不断发展,在这里工作的人日益增多,为了满足工人的住宿需求,政府兴建了许多公共房屋。观塘也从一个社区发展成一个卫星城市:城市中的城市。1979年,香港地下铁路(即港铁)正式开通,交通方便等地利因素,又进一步带动此区的发展和房地产建设,让观塘变得更加都市化。

Ben Lau

然而,80年代末至90年代初期,香港的经济模式已从昔日的工业经济转型为以服务业为导向,观塘也随之有所转变。由于大部分制造业工厂逐渐迁往中国内地发展,许多工厂大厦因此闲置、荒废。今天,当您漫步于观塘区,就会察觉此转变带给社区的影响。朝旧工厂大厦里面望,会发现年轻的新一代正努力于此打造事业:年轻艺术家、创业家,以及餐厅业者,不约而同选择进驻这里,因为这里空间大,租金又低廉。店主刘明树在观塘区生活超过30年,见证着这个社区的改变:“以前观塘是一个老旧社区,到处都是工厂大厦,而且大部分生活在这里的人都是蓝领阶级。现在这里已经被活化,而观塘区的面貌也完完全全地改变了。我很喜欢观塘的新气象,现在这里有很多年轻人、新办公大楼和商业中心,充满了活力。”

Home and lifestyle pieces of KaCaMa Design Lab

这些旧工厂大厦并不只为新一代提供创作空间,更带给他们创作灵感。走进KaCaMa Design Lab,您会看见设计师把废物变成艺术品 ─ 利用废弃衣架、软木塞,以及天然食用色素制成创意居家用品、摆设。开授烹饪课的Bon Appetit Cooking Studio同样善用旧工厂大厦来开创事业。就连世界级的画廊Osage Sigma都选在此区开设展览场地。事实上,除了艺术家和设计师纷纷进驻,零售商店也看准这个区的潜在商机。区内一座工厂大厦 ─ 骆驼漆大厦就吸引大批人潮,是一个汇集众多零售商店、深获香港人和游客青睐的购物天堂。您可以在此找到最新潮的流行服饰和化妆用品,另外也有批发食品,甚至还有城市农场。由于有这些店家汇集,造就观塘区成为购物和艺术文化活动的新天地。

MIC Kitchen

观塘也是品尝美食的好地方,您可以在大街小巷中找到不同的佳肴美食。例如位于观塘新地标商厦Landmark East中的创意餐厅MIC Kitchen,就是由有“厨魔”之称的梁经伦以全新概念开设的餐厅(其于湾仔开设的另一家餐厅Bo Innovation已获米其林三星评鉴)。无论您想品尝的是泰式还是日本料理,地道小吃还是国际美食,高档抑或是家庭式的餐馆,这里都应有尽有。又由于观塘是一个濒海社区,这里的鲤鱼门海鲜美食村成为爱吃海鲜的老饕的朝圣之地。在这里可享受非常新鲜的海鲜菜肴,错过可惜。您可以先在一旁的市场选购活海产,再带到附近的餐馆(约有20多家),请厨师清蒸、热炒,或按任何您喜欢的方式烹调。数分钟后,即可享用鲜美的海鲜菜肴。

除了将旧有建筑重新利用,观塘区也有改建原有建筑、带给社区新风貌的例子。像是占地700平方米、楼高两层的赛马会鲤鱼门创意馆,就是在2011年从一所旧校舍改建而成,用来推动区内艺术和文化发展。创意馆提供艺术表演的场地、陶瓷工作室、咖啡厅,还有一个可以饱览鲤鱼门全景的空中花园。这里全年都有举办不同的工作坊、教育导览行程、展览,以及其他文化活动,欢迎旅客参观。未来的发展计划“观塘市中心重建项目”涵盖的区域更将多达5万平方米,预计兴建商业大厦、住宅、休闲及娱乐设施、公共休憩空间,以及其他活动设施。这些接连不断的重建计划在在为观塘带来新风情,让东九龙呈现迷人的艺文风景。

自助游

上午
  • KaCaMa Design Lab
    逛逛手工艺品店
    1KaCaMa Design Lab
    KaCaMa Design Lab由三位香港产品设计师:陈韵淇、孙嘉希和陈少华于2011年创立,分别从自身在产品设计、包装,以及环保设计的专业上汲取灵感。这个设计工作室善于将废物重新利用,制作出不同的产品。从灯饰、蜡烛、手帕,到居家用品、摆设等,每件产品都有创新构思且惹眼吸睛。其中的衣架系列就很新奇有趣:以衣架制成各式居家用品。欢迎浏览其网页,预约参观。
    地址:
    九龙观塘伟业街140号依时工业大厦3楼C室
    网址:
    如何前往:
    从港铁牛头角站B6出口,沿励业街一直走,于第一个街口左转进伟业街。步行约15分钟。
  • 史蜜夫餹果厂有限公司
    来颗香甜糖果
    2史蜜夫餹果厂有限公司
    位于观塘一座工厂大厦九楼的史蜜夫餹果厂有限公司,是现今少数仍在香港生产自家糖果的公司。厂内大部分生产过程仍坚持以手工制作,工人熟练地以手心量度分量、调整色泽和味道。店家所有产品的包装上都有印上“香港制造”这句老标语的小贴纸,这也是由工人们带着自豪心情,一个个亲手贴上的。
    地址:
    九龙观塘伟业街116号联邦工业大厦9楼
    查询:
    +852 2341 3013
    如何前往:
    从港铁牛头角站B6出口,沿励业街一直走,于第一个街口左转进伟业街。步行约15分钟。
下午
  • MIC Kitchen
    享受美食
    3MIC Kitchen
    MIC Kitchen是由位于湾仔区的三星米其林餐厅Bo Innovation负责人 ── 有“厨魔”之称的梁经伦,与其得意门生罗家其共同开设的创意餐厅。供应创意融合菜,糅合中西式不同烹调方法,并注入分子料理元素。推荐尝试以冰镇芥末酱及浓郁柚香泡沫浸渍的鰤鱼料理Hamachi,以及西班牙黑毛猪火腿佐牛肝菌烩粉丝,抑或是手工意大利面佐红虾和虾米辣油。餐后记得享用椰糖冰淇淋佐椰奶冻,感受冰淇淋和奶冻在口中融合的甜蜜滋味。
    地址:
    九龙观塘巧明街100号Landmark East友邦九龙大厦地下
    查询:
    +852 3758 2239
    网址:
    如何前往:
    从港铁观塘站A2出口,穿过apm购物商场,接着右转进巧明街。步行约10分钟。
  • initial
    打点行头
    4initial
    骆驼漆大厦聚集众多零售店,是血拼族的购物天堂。您可以在此找到最新潮的流行服饰和化妆用品,另外也有批发食品,甚至还有城市农场。2000年创立的香港潮牌Initial,也选在这里开设首间特卖店。Initial主打日系设计服饰,全港已开设13间分店,深受本地时尚爱好者,以及喜爱复古风装扮人士的一致好评。
    地址:
    九龙观塘开源道62号骆驼漆大厦1期地下B1铺
    查询:
    +852 2345 9913
  • 赛马会鲤鱼门创意馆
    重温老香港情怀
    5赛马会鲤鱼门创意馆
    一所被废置的校园,于2011年重新改建为集教育、文化遗迹与艺术多功能于一身的赛马会鲤鱼门创意馆。这里提供空间进行各类表演艺术,另设有陶瓷工作坊、咖啡店,还有一个可远眺鲤鱼门全景的空中花园。这座建筑物是由香港赛马会慈善信托基金捐款港币$548万兴建,专为服务此社区而设。
    地址:
    九龙鲤鱼门海傍道中45号
    查询:
    +852 2205 8100
    网址:
    如何前往:
    从港铁油塘站A2出口,转乘24号绿色小巴至三家村渡轮码头,再依照指示便可到达。步行约15分钟。
晚上
  • 鲤鱼门
    生猛海鲜
    6鲤鱼门
    香港过去是一个渔村,而鲤鱼门至今仍保留一个小渔村的风貌,可以让我们重温旧日香江岁月。从1960年代起鲤鱼门 ── 享用露天海鲜菜肴的绝佳地点便享有盛名。这里点菜的方法与众不同:您要自己在市场选购喜欢的海鲜,再带到附近的餐厅,让他们以合理的价格为您制作。
    地址:
    九龙鲤鱼门海傍道中45号
    如何前往:
    从港铁油塘站A2出口,转乘24号绿色小巴至三家村渡轮码头,再依照指示便可到达。步行约15分钟。
其他
  • 观塘海滨花园
    漫步于海滨长廊
    1观塘海滨花园
    到观塘海滨花园散步一下,很难想象这个如画般美丽的海滨长廊,原来竟是一个货柜场。您可以悠闲地在海边漫步,或坐着欣赏风景。这里还有些艺术雕塑,有的灵感源自昔日于此地进行压缩的废纸,到了夜晚还会亮灯、照亮这个海滨长廊。
    地址:
    九龙观塘海滨道
    查询:
    +852 2346 8538
    网址:
    如何前往:
    从港铁观塘站B1出口,沿开源道一直走,再右转进伟业街,之后再左转进骏业街,继续前行便可到达海滨花园。步行约15分钟。
  • Bon Appetit Cooking Studio
    若您有兴趣精进厨艺,或者只是想掌握下厨的基本要领,在观塘的工厂大厦里,就有很多烹饪工作坊供您参考。例如Bon Appetit Cooking Studio就是一间提供不同烹饪课程的工作坊,并能协办包括生日派对、周年纪念,以及聚会等各种餐会活动,不过记得事先预约。
    地址:
    九龙观塘兴业街14号永兴工业大厦10楼C1室
    查询:
    +852 3460 3570
    如何前往:
    从港铁观塘站B2出口,沿开源道一直走,于第二个路口左转进兴业街。步行约5分钟。
  • Osage Gallery
    随兴之所至
    3Osage Gallery
    严格来说,并不能称Osage Sigma为画廊,因为这里根据不同活动,举办各种多元化、多感官式的当代艺术展览:有时候是现场表演,有时又是互动式表演,这样的弹性是香港的艺术文化空间较少见的。Osage Gallery非常宽敞,奥沙艺术基金会经常在此赞助不同展览活动。
    地址:
    九龙观塘兴业街20号联合兴业工业大厦4楼
    查询:
    +852 2793 4817
    如何前往:
    从港铁牛头角站 B1出口,沿开源道一直走,再于第二个路口左转进兴业街。步行约10分钟。

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